Vanille

On aime la vanille. Découvrez cet ingrédient et ses vertus !

La vanille des produits Le Petit Marseillais


On aime la vanille. Découvrez cet ingrédient et ses vertus !

La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées tropicales. La culture
et la préparation de la vanille nécessitent, pour obtenir une épice richement aromatique,
des soins longs et attentifs. Cela en fait, rapporté au poids, l'un des produits agricoles
les plus chers au monde.

Le Lait de vanille
Le lait de vanille est utilisé pour ses vertus nourrissantes et protectrices.

C’est sous le soleil de Madagascar que les gousses de vanille sont récoltées à la main.
Issues du commerce équitable, les gousses sont ensuite séchées au soleil pour libérer
tout leur parfum. C’est après l’infusion de ces gousses que l’on obtient notre lait de vanille.

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